Das sind die grössten No-Gos bei italienischem Essen

Pizza, Pasta, Risotto. Die italienische Küche hat einiges zu bieten. Doch nicht alles, was die Welt dem italienischem Essen antut, wird auch von unseren Nachbaren im Süden geduldet. Eine internationale Studie von der Marktforschungsinstitution Yougov zeigt, was die übelsten Verbrechen sind.

Absolut verpönt sind Ketchup-Nudeln

Die mit Abstand grösste Sünde: Pasta mit Ketchup. Mehr als 80 Prozent der Italiener finden dies absolut inakzeptabel. Anders sieht es in Südostasien aus: Indonesien und Hongkong feiern diese Kombination ab. Auch in Schweden und Dänemark isst man gerne Nudeln mit Ketchup.

Nudeln richtig kochen ist eine Kunst

Wer die Nudeln ins kalte Wasser wirft und es erst dann zum Kochen bringt, macht sich bei mehr als zwei Dritteln der Italiener sehr unbeliebt. Und natürlich muss das kochende Wasser gesalzen werden, bevor die Nudeln hinzugefügt werden.

Ob es gestattet ist, Öl ins Pastawasser zu geben oder Spaghetti vor dem Kochen zu brechen, da spalten sich die Meinungen. Eines ist aber klar: Gekochte Nudeln dürfen nicht unter kaltem Wasser abgeschreckt werden.

Pizza Hawaii ist nicht das Schlimmste

Überraschend: Ananas auf der Pizza schafft es nur auf Platz drei der schlimmsten Verbrechen. Trotzdem macht man sich damit keine Freunde in Italien – mehr als die Hälfte findet es ein No-Go. In den anderen untersuchten Ländern wird der fruchtige Belag mehrheitlich als akzeptabel angenommen.

Nudeln richtig essen

Lange Nudeln vor dem Essen mit einem Messer zu schneiden, bringt das italienische Herz zum bluten. Auch nicht gern gesehen sind Nudeln als Beilage. Alle anderen Länder sehen darin aber kein Problem.

Ebenfalls problematisch: Rahm in der Carbonara, Käse auf einem Nudelgericht mit Meeresfrüchten oder Knobli-Brot zu Pasta. Und nach dem Essen sollte man in Italien keinen Cappuccino bestellen.

Die Sauce erst auf dem Teller auf die Nudeln zu geben ist ein weiterer Punkt, der die Meinung teilt. Auch ob Risotto als Vorspeise oder Beilage gegessen werden darf, kann nicht abschliessend beantwortet werden.

Pizza zum Zmittag: Vollkommen akzeptabel

In der Studie werden auch Dinge aufgezeigt, mit denen Italiener kein Problem haben. So finden die meisten, dass man Pizza auch am Mittag essen kann anstatt am Abend. Die Pizza mit einer Gabel zu essen anstatt von Hand – absolut unproblematisch. Ebenfalls geduldet sind Bolognese  mit Spaghetti statt Tagliatelle und auch Hackbällchen mit Pasta.

(sgr)