Hörnlisalat und Bier war gestern: Wir verraten dir die originellsten Grillbeilagen
· Online seit 03.06.2023, 17:40 Uhr
Wenn man zum Grillieren eingeladen wird, dann kann es durchaus passieren, dass der Gastgebende um eine Grillbeilage bittet. Oder man bietet es gleich selbst an. Doch was soll man bloss mitbringen? Wir haben die besten Beilagen für jede Grillparty herausgesucht.
Gemüse kann man für eine Grillbeilage auch gut zu einem Dip verarbeiten. So kann man beispielsweise aus Auberginen Baba Ganoush machen.
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Brazilian Caipirinha schmeckt im Sommer sehr erfrischend. Man kann ihn auch super für mehrere Personen zubereiten.
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Wassermelonen Salat kennt man zwar schon etwas länger, jedoch schmeckt er an den Grillpartys immer am besten.
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Salate
Wenn man grilliert, dann darf natürlich der Salat nicht fehlen. Vor allem, wenn viele Gäste zusammen kommen, dann lohnt es, ein Salatbuffet aufzustellen. Den Gästen werden beim Mitbringsel keine Grenzen gesetzt und doch: Meist gibt es neben Kartoffel- und Hörnlisalat keine grosse Auswahl. Leider! Darum haben wir dir weitere schmackhafte Optionen herausgesucht:
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Wassermelonen Salat kennt man zwar schon etwas länger, jedoch schmeckt er an Grillpartys immer am besten.
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Taboulé ist eine feine Alternative zum langweiligen «Hörnlisalat».
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Brote und Brötchen
Es ist einfach ein Match bei jeder Grillparty: Wurst und ein Brötchen. Doch nicht immer muss es ein Schlangenbrot oder ein herkömmliches Weissbrot sein. Hier ein paar Tipps für «mal öppis anders»:
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Den Teig für die Naan-Fladen kann man einfach bereits zu Hause zubereiten und an der Grillparty auf den Grill schmeissen.
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Chili-Grill-Hotdog kann man super einfach auf dem Grill zubereiten.
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Gemüse
Aus Gemüse kann man nicht nur Salat machen, sondern auch viele weitere Leckereien. Es ist unglaublich variabel und muss nicht einfach nur in Alufolie verpackt auf dem Grill landen. Denn aus Gemüse kann man auch superleckere Saucen zaubern, welche zu jedem Steak passen. Um das zu beweisen, haben wir dir dafür Rezepte herausgesucht:
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Wenn man Gemüse mit Frischkäse füllt und auf den Grill legt, dann ist es eine gute Alternative zum langweiligen Grillgemüse.
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Gemüse kann man für eine Grillbeilage auch gut zu einem Dip verarbeiten. So kann beispielsweise aus Auberginen Baba Ganoush gezaubert werden.
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Drinks
Beim Grillieren spielen natürlich nicht nur das Fleisch und die Beilagen eine wichtige Rolle, sondern auch die Drinks. Während viele ein kaltes Bier bevorzugen, greifen manche auch gerne zu einem etwas stärkeren Drink. Dabei muss es jedoch nicht nur beim Hugo und Aperol Spritz bleiben, sondern kann auch gut variieren. Wir haben einige feine Alternativen für dich herausgepickt:
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Raspberry Fizz ist nicht nur erfrischend fruchtig, sondern auch schnell zubereitet.
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Brazilian Caipirinha schmeckt im Sommer sehr erfrischend. Man kann ihn auch super für mehrere Personen zubereiten.
