Der beste Konditor der Welt kommt aus dem Aargau
Quelle: TeleM1
Der Aargauer Konditor David Schmid, Inhaber der gleichnamigen Pâtisserie in Zofingen darf sich freuen: Er trägt neu den Titel des Welt-Konditors des Jahres. Damit ist er nicht nur der erste Aargauer, sondern sogar der erste Schweizer, der sich mit dieser Auszeichnung schmücken darf.
Darauf ist Schmid natürlich stolz, schliesslich sei das eine grosse Auszeichnung, wie er Radio Argovia erzählt hat: «Das ist wie der Oscar für unsere Branche.» Ein Oscar, mit dem der Aargauer nicht gerechnet hätte. «Das kam schon überraschend, weil es doch eine grosse Auszeichnung ist.» Für Schmid sei das eine grosse Ehre und ein Zeichen der Wertschätzung für die Arbeit, die er in den letzten Jahren geleistet habe.
Nominiert wurde David Schmid vom Schweizer Verband. Dieser hat ein Dossier mit allen Konzepten und Erfolgen des Konditors eingereicht. Trotz Sieg ist für Schmid eines klar: «Meine Devise ist, dass ich mache, worauf ich Lust habe und nicht, was der Kunde will.» Das habe ihm am Ende auch zum Erfolg gebracht, denn: «Der Kunde spürt, woran wir Spass und Freude haben.»
(red.)