Quelle: Tele 1
Als erste Schweizer Hochschule testet die Universität Luzern seit Montag ein Mensa-Angebot mit ausschliesslich vegetarischen und veganen Menus. Das sei nachhaltig und regional, sagt Marketing-Leiterin Gabriela Dal Santo von der Gastronomiegruppe ZFV. Auch würden sie bereits an anderen Hochschulen vegetarische und vegane Menus anbieten, welche sehr gefragt sind.
Diskussionen sind vorprogrammiert
Das neue Konzept an der Uni-Mensa sorgt im Kanton Luzern für grosse Diskussionen. Aus den Reihen der SVP und der FDP gibt es Forderungen, dass auch Fleisch im Angebot sein soll. Nur so können die Studierenden selbst entscheiden, was sie essen wollen.
Studenten scheints zu schmecken
In drei Wochen, wenn das neue Semester beginnt, wird die Uni wieder voll sein. Dann wird sich zeigen, ob die Studierenden sich mit dem neuen Angebot anfreunden können oder ob die Teller leer bleiben. Am Montag zumindest scheint es den anwesenden Studenten geschmeckt zu haben – die Teller waren leer.
Unsere Kolleginen und Kollegen von Tele1 haben nachgefragt, was die Studierenden vom neuen Angebot halten. Die Antwort gibt's im Video oben.
(red.)
