Spanische Nüssli aus der Schweiz – rösten wie vor über 100 Jahren

Drei Tonnen Spanische Erdnüsse rösten Mike Schärer und seine Angestellten in der Woche vor dem Samichlaus-Tag. Und zwar von Hand in einer einzigartigen und über 120-jährigen Röstmaschine, in der noch mit Holzkohle angefeuert wird. Obwohl der Aufwand riesig ist, will Mike Schärer die Familientradition weiterführen.