Bund warnt vor Listerien in Weichkäse

Wie das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV am Donnerstag mitteilt, sind Listerien in Rohmilchkäse gefunden worden. Eine Gesundheitsgefährdung könne nicht ausgeschlossen werden. Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl hat die betroffenen Produkte aus dem Verkauf nehmen lassen und einen Rückruf gestartet.

Eine Infektion mit dem Bakterium Listeria monocytogenes verläuft bei Personen mit intaktem Immunsystem meist milde oder sogar ohne Symptome. Bei immungeschwächten Personen kann sich eine Reihe schwerer Symptome mit, unter Umständen, tödlichem Ausgang entwickeln.

Während der Schwangerschaft kann eine Listerien-Infektion zu einer Fehlgeburt führen oder das Kind kann mit einer Blutvergiftung oder Hirnhautentzündung geboren werden.